2021年1月6日，川东坝子火锅2020年会暨三周年庆典在重庆市涪陵区宝龙广场LG层中庭舞台隆重举行。重庆市火锅协会、重庆市餐饮行业协会、重庆市民营经济协会、涪陵重庆商会、上海宝龙集团涪陵分公司及川东坝子全体成员共聚一堂，总结过去取得的辉煌成绩，谋划2021年的发展布局。
伴随着川东坝子员工带来的“团队士气展示”拉开庆典的序幕。
涪陵区政协委员、区餐饮（商）协会会长、川东坝子董事长刘明杰先生为庆典致辞，首先对各位到场的嘉宾致以感谢。他说：“2020年在疫情大环境下，全力支持党委和政府的决定，毫不犹豫的关店停业；疫情期间带头向一线人员捐款捐物，展开外卖自救，得到涪陵区上级部门的肯定；在涪陵火锅市场竞争加剧的环境下，川东坝子坚守底线，拒绝低劣无序竞争，菜品研发推新加快，管理绩效显著提升。展望未来，川东坝子继续前行，做最好的火锅。”
川东坝子总经理王星文回顾了川东坝子3年来的成长历程和各项业务的发展情况，从最开始的默默无闻，到2020年的奋起直追，这些都和每一个川东坝子人的奋斗是分不开的。他说：“川东坝子所取得的成绩离不开各位嘉宾和全体员工的支持，2021年10月计划川东坝子马鞍（精品）店开业，将是川东坝子新的起点、新的征程。展望2021年经营业绩比2020年增长10%，同时抓好团队建设、做好优质服务、提升出品标准化；4家店将改造升级打造成4D厨房，争创涪陵行业标杆，做火锅行业的模范。”
上海宝龙集团涪陵分公司总经理何光明说：“宝龙广场开业与川东坝子成立相依相伴三年，三年来由一个自创品牌成长为一个连锁型企业，从一个小店成长为销售超过千万级企业。三年来注重人才的培养，经过三年的风雨历程，看到独特而优秀的企业文化，不论在宝龙广场还是川东坝子都能看到川东人，迷人的微笑成为涪陵宝龙广场的一道靓丽的风景线。”
中国个体劳动者协会副会长、重庆市民营经济协会会长周伟在致辞中说：“希望川东坝子董事长刘明杰、总经理王星文继续带来川东坝子进一步夯实发展基础，为广大市民丰富高品质生活，同时要守正创新，一步一个脚印行稳致远，把川东坝子打造成涪陵品牌、成为区域品牌、乃至全国的品牌不断奋斗。”
重庆市餐饮行业协会会长张济东说：“员工的状态决定企业的状态，企业的未来决定员工的未来！刚才已经见证了川东坝子员工们的精神状态，从而看到了川东坝子企业的状态。所以川东坝子一定会越来越好，一定会走出涪陵，走向全国，走向世界。”
全国政协委员、重庆市火锅协会会长、洪崖洞洞主、重庆市小天鹅集团董事长何永智说：“川东坝子的三个店都各有特色，在装修上、在服务上、在员工的精气神上都能看到他们卓越的身影。希望川东坝子的员工们、管理层的领导们能更进一步的弘扬重庆火锅的麻辣鲜香。祝愿川东坝子在未来的中国重庆火锅这条道路上塑好品牌，把重庆火锅发扬到全国、全世界。”
涪陵区餐饮（商）协会常务副会长文波、胡鹤、舒金奎，涪陵区餐饮（商）协会新区分会会长徐道林，涪陵区餐饮（商）协会副会长代宗益、张朝军、奚正国、冉爱国、赵正海、何守惠为获得“爱岗敬业”奖的10名优秀员工颁发了奖状、奖品和奖金。
涪陵区餐饮（商）协会秘书长孙朝林，川东坝子火锅出品总监陈玉平，涪陵区餐饮（商）协会原会长张伟为获得“出品能手”奖的6名优秀员工颁发了奖状、奖品和奖金。
重庆市火锅协会办公室主任王曦为获得“服务明星”奖的4名优秀员工颁发了奖状、奖品和奖金。
重庆市火锅协会秘书长李乾惠，办公室主任任国庆先生，百汇广场运营总经理李祺，中成伟业重庆教育部总经理伍俊毅，涪陵区民建企业家联谊会秘书长肖潇等为获得“优秀员工”奖的10人颁发了奖状、奖品和奖金。
川东坝子董事长刘明杰，川东坝子总经理王星文及川东坝子联合创始人张秀容为“管理进步”奖的3名获奖者颁发了奖状、奖品和奖金。
重庆涪陵商会会长、重庆泰发集团董事长黎绍华为获得“服务标兵”奖的田如英颁发了奖状、奖品和奖金。
重庆市餐饮行业协会会长、重庆市喜悦饭店董事长张济东为获得“出品标兵”奖的陈玉平颁发了奖状、奖品和奖金。
中国个体劳动者协会副会长、重庆市民营经济协会会长周伟为获得“优秀个人”奖的黄小蓉颁发了奖状、奖品和奖金。
全国政协委员、重庆市火锅协会会长、洪崖洞洞主、重庆市小天鹅集团董事长何永智为获得“无私奉献”奖的熊仕娟颁发了奖状、奖品和奖金。
最后，川东坝子三周年庆典暨2020年会在《明天会更好》的歌曲中圆满落下帷幕。
3岁的庆典活动中，来自川东坝子宝龙店的员工、滨江路店的员工、泽胜店的员工带来的节目表演，带动了全场气氛，展示了川东坝子团队的激情飞扬，充满活力的精气神，赢得满堂掌声。
据悉，川东坝子火锅从2017年开始，一步步得到涪陵人的认可。现已成为涪陵火锅行业的领军者，并在现有的高笋塘泽胜商圈、宝龙广场商圈、滨江路店的基础上，继续开发打造马鞍（精品）店，预计2021年10月开门迎客。（陈孝波）
